Варис готовится по рецепту итальянского сыра Рикотта. Его именуют часто либо сыром, либо творогом. Такая раздвоенность возникла из-за своеобразной технологии приготовления молочного лакомства. Итальянское слово «рикотта» обозначает «переваренный». Сыр и творог производится из цельного молока, рикотта же готовится из сыворотки, которая остается после приготовления сыров.
Этот сыр не только вкусен, но и полезен.
Во-первых, этот продукт содержит в себе кальция больше, чем молоко и творог, а также витамины А и группы В. Он очень полезен будущим и кормящим мамам для полноценного развития ребенка и пополнения собственных нужд в микроэлементах. Также его рекомендуют вводить в рацион питания детям и подростком для лучшего формирования скелета и нервной системы.
Во-вторых, в отличие от других сыров и молочных продуктов, варис имеет низкую жирность, поэтому его спокойно включают в меню диетического питания.
В-третьих, варис содержит белок альбумин. Он содержится в крови человека, поэтому легко усваивается организмом.
Крафтовая сыроварня Минлебай была основана семейной парой четы Миннебаевых в 2018 году.
Наши сыры изготавливаются на основе натурального цельного молока и молокосвёртывающего фермента растительного происхождения.
Мы работаем с сетями ресторанов: Барашки, LIME Kitchen & Bar, BG Loft Craft Bar (сеть ресторанов АМБАР).
Обучались мастерству сыроделия у крымских и итальянских сыроваров.
Все виды сыров изготавливаются исключительно вручную. К каждому нашему клиенту у нас индивидуальный подход.
В нашей сыроварне вы можете приобрести как конкретно какой-либо сыр, так и целые подарочные наборы.
Открытие фермерского магазина "Сыроварня Минлебай" Конкурсы и подарки! Вручение призов участникам розыгрышей в Инстаграм! Ждём Вас по адр...
Сывороточный сырСостав: Молочная подсырная сыворотка, регулятор кислотности- лимонная кислота. Энергетическая ценность: 150 КкалПищевая ценность на 100г: жиры –
Наименование | Цена | Фото | Заказ |
|---|---|---|---|
| Сыр "ЙОЛДЫЗ" (камамбер), 1 шт. (130-150гр); | 250,00 руб. |
| |
| Сыр "ВАРИС"(рикотта), 1 кг (2 уп. по 500гр.) только под заказ | 350,00 руб. |
| |
| Сыр "НЫК ТОЕР" (белпер кнолле)из коровьего молока, 1 уп. (90-100 г.) | 200,00 руб. |
| |
| Сыр "НЫК ТОЕР" из козьего молока, 1 уп. (100 г.) | 250,00 руб. |
| |
| Сыр "ЭНЖЕ"(моцарелла), 1 уп. (200 г.) под заказ | 220,00 руб. |
| |
| Сыр "НЭНИ"(качотта), 1 уп. (200г.) октябрь 2020г. | 280,00 руб. |
| |
| Сыр "НЭНИ" из козьего молока, 1 уп (200 г.), нет в наличии | 500,00 руб. |
| |
| Сыр "НИЖНЕКАМСКИЙ" (канестрато), 1 уп. (200 г.);дата созревания -ноябрь 2020г. | 320,00 руб. |
| |
| Сыр "ЯНМАС" (халуми), 1 уп. (200 г.) | 240,00 руб. |
| |
| Сыр "ТОЛЫМ" (косичка), 1 уп. (200 г.); под заказ | 220,00 руб. |
| |
| Сыр "НЭФИС" (буратта), 1 уп. (90-110г.); под заказ | 200,00 руб. |
| |
| Сыр "АК КОЯШ" (адыгейский), 1 уп. (200 г.) | 170,00 руб. |
| |
| Сыр "Телем" (сулугуни) , 1 уп. (200 г.);нет в наличии | 240,00 руб. |
| |
| Сыр "БУЛЭК" (КАЧОКАВАЛЛО), 1 уп. (250-280 г.); | 320,00 руб. |
| |
| "КАЙМАК" (сметана), 1 уп. (200 г.) | 150,00 руб. |
| |
| "ДЕТОКС", (сыворотка), 1 литр | 30,00 руб. |
| |
| ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ "ЗЕРНОВОЙ", 350 гр. | 100,00 руб. |
| |
| ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ "ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ", 300 г. | 55,00 руб. |
| |
| ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ "ДОЛГОЛЕТИЕ", 400 гр. | 75,00 руб. |
| |
| Молоко коровье, 1 литр, пастеризованное | 60,00 руб. |
| |
| Молоко козье, 1 литр ,под заказ | 150,00 руб. |
| |
| Сыр "ДАН" (маасдам) , 1 уп. (от 200 г.); | 400,00 руб. |
| |
| Сыр "БОРОК " (ЧЕДДЕР(Cheddar) ), 1уп. (200 г); бронь | 400,00 руб. |
| |
| Сыр "ГАУДА", 1 уп. (200г);нет в наличии | 300,00 руб. |
| |
| Конфеты сырные, набор из 9 шт.;только под заказ | 630,00 руб. |
| |
| Подарочный набор "Дегустационный" | 1 800,00 руб. |
| |
| Подарочный набор "СТАНДАРТ" | 2 300,00 руб. |
| |
| Подарочный набор "ПРЕЗИДЕНТСКИЙ" | 4 000,00 руб. |
| |
| Подарочный сертификат "1000" | 1 000,00 руб. |
| |
| Подарочный сертификат "1500" | 1 500,00 руб. |
| |
| Подарочный сертификат "2000" | 2 000,00 руб. |
| |
| Подарочный сертификат "2500" | 2 500,00 руб. |
| |
| Сыр Алан, 1 уп. (350 г.);нет в наличии | 500,00 руб. |
| |
| Иван-чай, сбор 2019 года, ферментированный.;1 уп. (по 20гр., по 30 гр.) | 50,00 руб. |
| |
| Масло ГХИ коровье молоко, 250 гр. | 400,00 руб. |
| |
| Масло ГХИ козье молоко, 250 гр. | 600,00 руб. |  | |
| Набор-пробник "Знакомство с Минлебай" 500гр. | 800,00 руб. | | |
| Камамбер (коза), 120-150 гр. | 300,00 руб. | | |
| Мясо бройлера, 2-2,5 кг.;Для жарки и бульона | 500,00 руб. | | |
| Сыр "НЭНИ" с грецким/кедровыми орешками 1 уп. (350г.) | 500,00 руб. | | |
| Сыр "АЛТЫН" (Кабро Альвина),150 грамм,нет в наличии | 450,00 руб. |
| |
| Сыр " Нижнекамский " козье молоко ,200 грамм, дата созревания -конец декабря 2020 г. | 600,00 руб. | | |
| Сыр " Маасдам " козье молоко , 200 грамм,дата созревания -конец декабря 2020 г. | 600,00 руб. |
| |
| Сыр "НАЗЛЫ"(брынза)из коровьего молока , 200 грамм | 200,00 руб. | | |
| Сыр "ТАТАРСКИЙ" (российский), 200 грамм | 320,00 руб. | |
Укажите необходимые данные и мы обязательно Вам ответим!
Телефоны : +7 (917) 262- 85-11 (Заказ сыров), +7 (999) 155-22-98 (Сотрудничество)
Email : syr-nkyandex.ru
Адрес : Республика Татарстан, Нижнекамск, ул. Студенческая, 8а
18.11.2020 © Сыроварня Минлебай • Инфокарта PriceShop
/ Партнёр информационного портала PriceShop.Ru - Продукты питания
Загружается прайс-лист
Скачать прайс-лист в *.PDF